Café Especial Zancanaro Microlote
mais informações
Políticas de trocas e devoluções
R$ 54,90
Descrição
Todos os lotes produzidos na Fazenda são avaliados a cada ano. Os grãos escolhidos para o café Microlote Reserva Especial fazem parte do lote mais exótico e de maior qualidade encontrado em toda a Fazenda. Suas notas e características variam de safra para safra assim como os melhores vinhos. Essa singularidade oferece uma experiência inesquecível.
O MICROLOTE RESERVA ESPECIAL safra 2023/2024 é um café de processo Natural na variedade Catuaí Vermelho, a seleção desse café foi feita por 8 mulheres que escolheram os melhores grãos em tamanho e maturação! Só os mais maduros e maiores foram selecionados. É de fermentação anaeróbica induzida por levedura lallemand (ORO) com temperatura controlada em câmara fria por 72 horas e sua secagem foi feita em leito suspenso, lenta e calmamente. Para este café foi desenvolvido uma torra mais curta para ressaltar as notas de FRUTAS VERMELHAS, MORANGO E MEL. Este café obteve o selo BSCA de qualidade 85/89 pontos na SCA.
Informação adicional
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | Não aplicável |
| Granulometria | Grão, Moído |
| Tamanho | 250g |
| Região | Cerrado |
| Senrorial | Frutas vermelhas, Mel |
| Tipo de grão | Arábica |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Avaliações
Não há avaliações ainda.