Café Especial Zancanaro Fruttato
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R$ 40,90
Descrição
O FRUTTATO é um café de processo Natural da variedade Catuaí VERMELHO, a seleção desse café foi feita por 8 mulheres que escolheram os melhores grãos em tamanho e maturação! Só os mais maduros e maiores foram selecionados.
Para este café, foi desenvolvido um perfil de torra mais curto de forma a ressaltar as notas de frutas sem perder corpo e doçura, sua secagem foi combinada em leito suspenso e secagem vulcânica no terreiro de cimento, para ressaltar mais ainda os atributos do cerrado goiano, extraindo as notas de frutas amarelas, com leve aroma de laranja e tangerina. Este café obteve o selo BSCA de qualidade 80/84 pontos na SCA. Um café que temos poucas sacas e que por isso também é considerado como Microlote (para ser Microlote ter que ter menos de 20 sacas).
Informação adicional
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | Não aplicável |
| Granulometria | Grão, Moído |
| Tamanho | 250g |
| Região | Cerrado |
| Senrorial | Frutas amarelas |
| Tipo de grão | Arábica |
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