Café Especial Roast Espresso Robusta

Descrição

REGIÃO	Matas de Minas
PRODUTOR	Horácio A. de Moura
VARIEDADE	Robusta Tropical, Catucaí 2SL
PROCESSO	Honey
ALTITUDE	900~1200m
SAFRA	2023/24

SUGESTÃO DE PREPARO Espresso

SENSORIAL No aroma encontramos notas de creme de avelã, chocolate amargo e doce de leite. Na xícara temos uma bebida intensa, com notas de chocolate, avelã e doçura presente. O café tem baixa acidez e corpo muito cremoso. Sua finalização é muito persistente, com amargor característico dos canéforas e notas de cacau.

Você quer crema!? Então crema você vai ter! Daquelas de encher a xícara! Este blend foi pensado para os amantes de um espresso intenso, encorpado, mas ao mesmo tempo complexo. Funciona muito bem também em cafeteiras tipo italianas.

Seguindo a tradição italiana, utilizamos Robusta na receita do blend. A receita é composta por 30% do Robusta Tropical do Horácio e 70% do catucaí 2SL também do Horácio!

Informação adicional

Peso	Não aplicável
Dimensões	Não aplicável
Tamanho	1Kg, 250g, 500g
Granulometria	Grão, Moído
Região	Serras de Minas
Senrorial	Chocolate, Creme de avelã, Doce de leite
Tipo de grão	Arábica, Robusta